じゃん公 WEBクリエイターブログ

こんにちは～なつるです。

「にがうり」、子供の頃は嫌いだったけど、最近好きです。

味覚ってかわりますね～苦くておいしいにがうりが、いつの間にかうちの庭に・・・。



いつもは料理しない私ですが、今日は珍しく包丁をにぎってみました

母に教わって作ったのは、にがうりの佃煮ですー！

にがうりの佃煮

☆レシピ☆

　・　にがうり　1kg　(5～7本くらい)
　・　醤油　200cc
　・　砂糖　150g
　・　料理酒　100cc
　・　みりん　100cc
　・　かつおぶし　50g
　・　ごま　適量

☆作り方☆

　1.　にがうりを5mmのいちょう切りにしておきます。
　2.　材料すべてを鍋に入れて、中火でゴトゴト煮込みます。
　3.　汁気がなくなったら、できあがり♪


ご飯と食べると、まいう～～～っ！！(*´ﾟ艸ﾟ｀*)



大量にできたので、毎日モリモリ食べたいと思います